食品工場の開業に必要な許認可まとめ

食品工場の開業に必要な許認可

食品工場を開業するにあたり、必要な許認可や届出を解説します。

主な許認可・届出

• 食品製造業の営業許可（保健所）、HACCP対応
• 開業届（税務署）: 個人事業主の場合は事業開始から1ヶ月以内に提出

費用の目安

申請手数料: 14,000〜21,000円

注意点

製造する食品の種類ごとに許可が必要。2021年6月からHACCPに沿った衛生管理が原則義務化

申請の流れ

1. 事業計画の策定と準備
2. 管轄行政機関への事前相談
3. 必要書類の収集・作成
4. 申請書の提出
5. 審査・検査
6. 許可証の交付・営業開始