酒蔵・酒造メーカーの開業に必要な許認可まとめ

酒蔵・酒造メーカーの開業に必要な許認可

酒蔵・酒造メーカーを開業するにあたり、必要な許認可や届出を解説します。

主な許認可・届出

• 酒類製造免許（税務署）
• 開業届（税務署）: 個人事業主の場合は事業開始から1ヶ月以内に提出

費用の目安

申請手数料: 90,000円（登録免許税）

注意点

最低製造量の基準あり（清酒は60kl/年）。クラフト酒は構造改革特区の活用も検討

申請の流れ

1. 事業計画の策定と準備
2. 管轄行政機関への事前相談
3. 必要書類の収集・作成
4. 申請書の提出
5. 審査・検査
6. 許可証の交付・営業開始