食品製造業の営業許可の申請方法・必要書類・費用を解説

食品製造業の営業許可とは

食品製造業の営業許可は食品衛生法に基づく制度で、保健所（都道府県知事）が管轄しています。

申請に必要な書類

• 営業許可申請書
• 施設図面
• 食品衛生責任者の資格証明
• 水質検査成績書

費用

申請手数料: 14,000〜21,000円

審査期間

標準的な審査期間: 約2〜3週間

申請のポイント

製造する食品の種類ごとに許可が必要。HACCP対応が義務化

申請の流れ

1. 管轄行政機関への事前相談
2. 必要書類の準備
3. 申請書の提出
4. 審査（書類審査・現地調査の場合あり）
5. 許可証・登録証等の交付