アイスクリーム店開業に必要な許認可

※ 営業内容によって必要な許認可は異なります。詳細は各許認可ページでご確認ください。

※ 取得費用は必須許認可の申請手数料のみの合計です。設備工事・物件取得費は含みません。

※ アイスクリーム店で既製品アイスクリームの盛り付け提供（ディッシュアウト）のみを行う場合は「飲食店営業許可」が必要です。自店舗でアイスクリーム・ジェラート・ソフトクリームミックスを製造する場合は、食品衛生法施行令第35条に基づく「アイスクリーム類製造業許可」が別途必要です。当サイトの許認可DBに「アイスクリーム類製造業許可」はまだ登録されていないため、本ページの許認可一覧には含まれていません。自家製造する場合は所在地の保健所に事前相談してください。

※ 飲食店営業許可には食品衛生責任者の選任（付随義務）が必要です。独立した申請・届出ではないため別項目としては扱いません。

※ ワッフル・コーン・クッキー等の焼き菓子をアイスに添えて製造販売する場合は、別途「菓子製造業許可」が必要になる場合があります。

※ 下記の「条件付きで必要な許認可」のうち労働保険加入届・給与支払事務所開設届は、アルバイト含め従業員を1人でも雇用する場合に必要です（1人経営の店舗では不要）。